"Vive la poutine libre!"

Ok... depois de falar tanto sobre as guloseimas brasileiras resolvi mencionar uma guloseima tipicamente quebequense da qual eu acho que sentiria falta se me mudasse daqui: a poutine!

A primeira coisa que você deve aprender sobre a poutine é como pronunciar a palavra poutine. Isso deveria ser um item essencial no guia de sobrevivência dos recém- chegados à Quebec já que a poutine vende mais que o Big Mac por aqui. Alias, por alguns centavos a mais, pode-se até substituir a batata frita simples do Mc Donald's por uma poutine. Clique aqui para praticar a pronuncia e não se esqueça de fazer o biquinho. :)

Aqui em casa a gente quase não come poutine por que ela é altamente calorica mas é reconfortante saber que posso conseguir uma quando bater a vontade.

A preparação da poutine é simples. Basta misturar batata frita, queijo curdo e gravy de frango . O tal do queijo curdo pode ser substituido por queijo mussarela ou até mesmo a mussarela de buffala.

Aguenta coração!!!